2022-2023年餐饮外卖行
       业洞察报告

    汇报人：张珮瑜
20XX年  2022-10-17
   目录 contens
01    行业发展概述

      02  行业环境分析

   03  行业现状分析
        04  行业格局及发展趋势
  01
第一章 行业发展概述
 行业定义


      餐饮外卖是为消费者提供食品下单、配送的服务。根据用餐时间分类，
      餐饮外卖所提供的餐食可分为早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜、其
      他6类。其中，午餐所占比例最高，为54%，其消费群体多为白领人
      群。早期，餐饮外卖的消费时段集中于中午、晚上时段，后续因餐饮
      外卖品类多样性的增加以及便利性的提高，消费者用餐时段向全天扩
      展，下午茶、宵夜类的订单比例逐步增加。根据餐食类型分类，餐饮
餐饮外卖行业定义  外卖所提供的餐食可分为快餐小吃、西餐、地方菜、海鲜烧烤、日韩
      料理、香锅烤鱼、特色菜、火锅、东南亚菜9类。2019年，快餐小吃
      的订单量为69%，为第一大餐饮外卖细分品类 ...