生普洱茶的冲泡方法
普洱生茶怎么喝
?普洱生茶的冲泡方法是怎样的,有什么讲究吗
?下面小编就为大家详细介绍一番。
通常的生普洱茶的冲泡方法:
将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入
500毫升沸水。先洗茶,
将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再
冲入沸水,浸泡
5秒钟。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗
杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶
底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。
冲泡步骤。
准备工作:
一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以
90oC~100oC
沸水为佳。
二、置茶量:用茶刀顺茶饼
(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶
人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶
8~10
克,人多可取普洱
茶15~20
克。 三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水
(除可醒茶之外,它
同时还具有提高茶叶净度的作用
)后倒掉。
器具选择:
(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的
表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶:紫砂壶 ...
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