快餐店主管是快餐店的管理人员，负责店面的运营管理、人员管理和客户服务。他们需要保持店面的整洁和安全，并确保员工能够遵守卫生、安全和服务标准。主管需要了解店面的销售情况，并结合市场动态，制定符合市场需求的经营计划，以提高店面的经济效益。
研究市场需求，制定符合市场需求的经营计划，提高店面的营业额；
制定并保持快餐店的各项标准、制度，确保店面操作规范；
确保快餐店商品库存充足，并保持商品新鲜度；
监督快餐店的生产、管理、销售等过程；
确保店面总体安全。
培养和管理店内员工，制定员工培训计划和薪资制度；
做好员工的日常管理和考勤工作，确保员工的行为合法合规；
确保员工的工作能够与店面的经营相协调。
维护良好的服务态度，保持客户满意度；
确保快餐店提供的服务符合卫生、安全等标准，保护顾客的合法权益；
解决顾客对快餐店投诉及其他问题。
让员工全面认识和信任主管的管理能力和经验；
让员工诚信守法，合理服从管理；
每个员工认清自身优劣和不足。
分析市场，在较短时间内找出快餐店所在地的市场状况，如人口、消费水平、生活方式、文化特征等；
了解目标客户的特点和购物需求，通过定期调查、访谈等方式，获取足够的 ...