炸酱面的家常美味做法
　　炸酱面怎么做好吃
?炸酱面是中国北方十分流行的一道面食，不同
的地区有着不同的制作方法。那么，在家如何制作炸酱面呢
?下面，我
们就来看看炸酱面的家常做法。
　　炸酱面的家常做法
　　材料：面条、五花肉、甜面酱、姜葱、胡萝卜、黄豆芽、黄豆
嘴、芹菜、八角、蒜末、食用油、生抽、辣椒
　　做法：
　　1、黄瓜、胡萝卜、葱白洗净，切丝
;豆芽、黄豆洗净，豆芽掐头
去尾;芹菜洗净切丁
;　　2、依次将黄豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水锅中焯熟，捞出过凉后
沥干水分
;　　3、肉切成见方的小丁，葱姜略拍，蒜切碎末
;甜面酱加
1勺生抽、少许水稀释
;　　4、锅置火上少许油烧热，放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱、
姜、八角煸香
;　　5、挑拣出葱姜、八角，倒入酱，小火翻炒至肉丁、酱混合均匀
;　　6、加入蒜末、辣椒不断搅拌，熬至酱汁粘稠即可
;　　7、锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，挑出盛入碗
;　　8、码上菜码、放上炸酱即可食用。
　　炸酱面的营养价值
　　炸酱主要原料是面条
(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸
收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养 ...