自制炸酱面的做法
　　很多人喜爱吃炸酱面，但是不知道怎么做比较好吃。今天小编就为
大家推荐几款非常好吃的炸酱面做法。希望大家喜欢。
　　山东炸酱面
　　主料
:面条400g,
猪瘦肉125g,
黄瓜80g,
豆芽100g,
香椿50g,
胡萝卜100g,
腌蒜30g,
长豆角100g
。　　辅料：油适量，盐适量，酱油
15ml
，甜面酱
25g，豆瓣酱
25g，葱适量，姜适量，料酒适量，花椒油适量。
　　步骤
　　1.猪肉切小丁。
　　2.黄瓜切丝、胡萝卜切丝。
　　3.黄豆芽焯水。
　　4.香椿、腌蒜切末。
　　5.长豆角切
1CM的小段。
　　6.甜面酱25克、豆瓣酱
25克放入碗中，另少许水拌匀备用。
　　7.锅中放油，烧热后放葱，炸出香味，再放入肉丁炒至发白。
　　8.放入调好的酱炸炒片刻，待开后，撒姜末，淋上花椒油。
　　9.盛碗内即成炸酱卤汁。
　　10.锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入切好的长豆
角，炒至熟透。
　　11.调入酱油、盐出锅备用。
　　12.锅中放清水，水开后下面条，煮熟。
　　13.捞出盛在凉开水里，食用时，自己 ...