《全国农产品成本收益资料汇编-2025》是国家发展改革委价格司依据《农产品成本调查管理办法》统一部署,对全国各省、自治区、直辖市2024年度农业生产情况开展系统调查后汇总编纂的官方统计文献。本书于2025年正式公开出版发行,旨在全面、准确、及时地反映中国主要农产品在上一年度(即2024年)的成本收益结构变化。
1.数据来源与调查体系本书的数据基础源于覆盖全国31个省(区、市)的农产品成本调查网络。该网络选取了具有代表性的大宗农产品主产县和典型农户(农场),采取“定点、定期、定品种”的记账调查方法。
2.主要内容与核心指标体系全书按照产品类别划分为多个篇章,涵盖粮、棉、油、烟、糖、菜、畜、果以及中药材、水产品等共计约50余种主要农产品的成本收益明细。
其核心指标体系包含三大板块:
总成本构成:细化为物质与服务费用(种子、化肥、农药、机械作业等)、人工成本(家庭用工折价、雇工费用)以及土地成本(流转地租金、自营地折租)。
收益产出指标:包括主产品产值、副产品产值、以及扣除成本后的净利润。
效率评价指标:重点收录了成本利润率、每50公斤主产品平均出售价格以及现金收益(即扣除现金支出后的实际回报)。