全国31省份畜牧养殖畜产品产量面板数据2000-2025年猪牛羊肉禽蛋奶26项三版本

一、数据背景

本数据围绕31省份省级畜牧业整理，涵盖牲畜饲养、出栏及畜产品产量26项指标，包括猪牛羊肉、禽蛋、奶类，适合畜牧业经济研究。

二、数据介绍

时间范围：2000—2025年（26年）
地区范围：全国31个省级地区
样本数量：806条省份—年份有效观测（31省×26年平衡面板，不代表原始观测无缺失）
指标数量：26项指标，另免费附带地区生产总值、年末常住人口、人均地区生产总值3项控制变量，不计入指标数量
数据格式：Excel（.xlsx）
工作表结构：数据说明、指标说明、长面板、原始数据、线性插值、回归填补(无缺失) 共6个工作表
数据版本：原始数据（保留原始缺失）、线性插值、回归填补（无缺失）三个版本，各指标缺失率详见指标说明工作表
缺失说明：原始数据缺失率约15.8%，线性插值版约10.2%，回归填补版0.0%
数据来源：中国统计年鉴、各省统计年鉴及各省统计局公开资料，经整理形成。

三、数据指标

序号	指标名称	单位	所属类别
【免费附带控制变量】			不计入指标数量
1	地区生产总值	亿元	控制变量
2	年末常住人口	万人	控制变量
3	人均地区生产总值	元	控制变量
【牲畜出栏量】			共4项
4	家禽出栏量	万只	牲畜出栏量
5	牛出栏数量	万头	牲畜出栏量
6	猪出栏数量	万头	牲畜出栏量
7	羊出栏数量	万只	牲畜出栏量
【牲畜饲养】			共10项
8	大牲畜年底头数	万头	牲畜饲养
9	山羊期末数量	万头	牲畜饲养
10	牛期末数量	万头	牲畜饲养
11	猪年底头数	万头	牲畜饲养
12	绵羊期末数量	万头	牲畜饲养
13	羊年底只数	万头	牲畜饲养
14	马期末数量	万头	牲畜饲养
15	驴期末数量	万头	牲畜饲养
16	骆驼期末数量	万头	牲畜饲养
17	骡期末数量	万头	牲畜饲养
【畜产品产量】			共12项
18	半细羊毛产量	吨	畜产品产量
19	山羊毛产量	吨	畜产品产量
20	牛奶产量	万吨	畜产品产量
21	牛肉产量	万吨	畜产品产量
22	猪肉产量	万吨	畜产品产量
23	禽蛋产量	万吨	畜产品产量
24	细羊毛产量	吨	畜产品产量
25	绵羊毛产量	吨	畜产品产量
26	羊绒产量	吨	畜产品产量
27	羊肉产量	万吨	畜产品产量
28	肉类产量	万吨	畜产品产量
29	蜂蜜产量	万吨	畜产品产量

以上为本数据全部26项主题指标。

四、研究方向与可构建指标

适用研究：畜牧业经济、畜产品供给等方向。
核心变量与可构建指标：26项指标可直接使用；可构建人均肉蛋奶产量、出栏率、肉蛋奶结构占比等；可与消费价格数据结合。

五、数据预览