与商品的差别有关吧，品牌不一样。

不是互补品那么简单,如果是因为两者是互补品的话,那为什么不能是肯德基汉堡包的利润率比软饮料的利润率更高呢?

肯德基明明是卖鸡腿汉堡之类的地方,却偏偏要卖饮料,我想应该把饮料看成是一种捆绑销售才对.自备饮料的人恐怕不到千份之一的人,也从来没听过有谁会专门为了喝可乐到肯德基去(街上买一瓶不也就2 ,3块?).但是买了汉堡包,基本上都要配饮料,汉堡包要降低价格吸引顾客到来,而软饮料作为一种捆绑商品,在汉堡包被购之后九成以上要被连带消费的东西,要价自然能偏高一些.

我之前以为是肯德基的例子是捆绑销售,现在看来又不全对.肯底基套餐是明显的捆绑销售,把汽水和其他食物绑在一起卖,一方面是为了节约交易费用,用价格歧视的方法,把一次消费量更多通过套餐的优惠区别出来,另一方面,虽然比单买的价格要便宜,但是汽水的价格还是较市价为高,汉堡包卖便宜了,用汽水把消费者剩余榨回来.而单卖汽水的话,消费者可以和市价比较权衡,不算是一种捆绑.

剃须刀的例子又不一样,吉例剃须刀是免费的,但剃须刀柄和刀片却是配套使用的,用了之后消费者一般为节省再次购买别牌产品的钱,而继续购买吉列的刀片,问题是刀片和刀柄必须配套,这是一种捆绑,但当初剃须刀是免费送的,用与不用由消费者权衡自决,虽然傻瓜都知道消费者为了贪便宜一般会使用,但说这是捆绑销售,却又不太对了.

希望有合约理论方面的高手来解答,这类看是简单的问题一般是最不一般的.

有可能要推销汉堡，薄利才能多销嘛，吃麦当劳一个汉堡就可能意味着KFC少卖出一个鸡腿，打击竞争对手。

饮料就难说了，毕竟大多数人去麦当劳不是为喝流质的。

实现利润最大化的条件是MC=MR，由于饮料的TC相对较低，当增加单位生产成本时，所创造的单位收益也较高！

个人觉得如果汉堡包太贵，利润太高。会引起消费者需求的比较大的变化的。汉堡包弹性比较大。而且汉堡包成本比较高。所以汉堡包虽然利润没有饮料高。但价钱却很自然的比饮料高。

二来觉得还跟人的心理有关吧。对于中国而言中国也是个品牌效应。饮料是作为根主食配套的产品出售的。并且成本比较低。哦。不。觉得是极低。所以就算利润很高价钱上也不会显得很离谱（只是似乎看起来是这样，虽然确实很离谱） 我们设想一下，如果肯德基麦当劳的汉堡包卖的价钱是三四十块钱一个。那我想正常人都不会去哪里吃了吧？ 但通常人们购买了价格相对较高的汉堡包时。一般对于配套的饮料就不会很注意了。觉得主要是利用的人的心理作祟的原因。跟汉堡包一比。觉得可乐的价钱总是不那么重要了。

三来觉得也是个对比。套餐这种捆绑销售虽然很高。但拆开卖后如果价钱一样。我想很多人都不会买套餐了。但汉堡包的价钱又没有办法提的太高。剩下的就是饮料了。（而且把饮料价钱提高也不会特别引人注意。就算有人注意更多的人也会因为觉得微不足道而忽略不计。） 这样对比。又显得套餐的合算。

四来又觉得跟人的消费习性有关。客源有好几种。并不是所有人都去那里要吃汉堡包啃鸡腿吧？也有些人是因为天气炎热或者有些人要在里面谈生意签合同。在里面的消费一般就是一杯饮料。还有一些人。。。就是男生约女孩子去那里吃得时候一般都不会太小气了。。。。呵呵。。

以上个人之见。但总觉得不够合理。或者说很多还没有分析到分析透彻。希望哪位高手讲解下。

因为他们不供应汤！呵呵，个人意见，如果有汤的话，吃汉堡的时候我就不大会买饮料，因为对身体不好。

应该是区分消费者的一种激励吧

因为顾客对汉堡包的消费是富有弹性的,较底的价格能够刺激购买.但是汉堡包本身的高成本造成了它的利润率不会很高.

在美国肯德基属于快餐行业,店内顾客的流动速度直接影响了他的赢利,考虑一下不同消费者的消费倾向,为了充饥的消费者会消费较多的汉堡包,同时拥有比较快的流动速度,为了聊天或者追求情调的消费者会消费较多的软饮料,但是他们的流动速度很低,也就是说店内的座位在单位时间内的利用率降低了.软饮料的成本本身很低,而且对于目的是聊天的消费者是缺乏弹性的,因此可以通过提高其定价来增加收益,也就提高了利润率.同时软饮料上增加的收入也抵消掉了由于座位不充分利用所降低的收益

总结来说就是汉堡包主要消费团体的需求富有弹性,而软饮料主要消费团体的需求缺乏弹性,所以才产生了利润率的区别

[此贴子已经被作者于2005-8-16 13:22:52编辑过]

1先来算一笔经济帐，到KFC买一个汉堡包需要9.9元,但经常会有优惠卷12元能买到鸡腿汉堡包+中杯可乐.如果在超市买2.2的可乐+10元的汉堡包.这样看来价格差不多.但是前提你必须要有优惠卷,但优惠卷是很容易就能弄到.所以KFC的定价其实挺合理的.考虑到消费者是理性的.

2楼主问的是利润率.利润率=利润/收入.这里讲的是利润率.因此我觉得跟销售的量没有关系.软饮料具有更低的成本和相对高的价格.即使人们都在超市买可乐在KFC买汉堡包,利润率是不会变的.只要成本和销售价格不变.