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论坛 新商科论坛 四区(原工商管理论坛) 商学院 创新与战略管理
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2015-03-04
我现在对于餐饮业的分类很是好奇,怎么样的标准是中高端餐饮业分类的指标呢?又是怎么划分餐饮业的呢?根据人均消费价格还是其它?
希望大家帮我解疑答惑并找到相关的文献支持,多谢啦~
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2015-12-31 10:32:13
人均消费是最重要的指标,其他的比如环境、出品、服务等是附加指标
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2016-1-7 15:13:10
飞鸟爱上肥鱼 发表于 2015-12-31 10:32
人均消费是最重要的指标,其他的比如环境、出品、服务等是附加指标
请问您有相关资料吗?我想看一下学者对它的界定
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2016-1-8 13:50:02
mzxcnigle 发表于 2016-1-7 15:13
请问您有相关资料吗?我想看一下学者对它的界定
我现在主要跟的就是这个行业,自己的理解而已
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2016-3-16 11:06:29
飞鸟爱上肥鱼 发表于 2016-1-8 13:50
我现在主要跟的就是这个行业,自己的理解而已
我也是在看关于这类的文献,但是目前还没找到依据,你研究方向是什么?可以讨论一下
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2016-3-17 08:51:04
mzxcnigle 发表于 2016-3-16 11:06
我也是在看关于这类的文献,但是目前还没找到依据,你研究方向是什么?可以讨论一下
不研究,我就是做这个行业的
中端的标准我不知道,但是进了ZF消费不能报销黑名单的基本都是高端餐饮的代表了
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