英文文献：发现利基市场:比较消费者购买本地(科罗拉多种植)、有机和无转基因产品的意愿
英文文献作者：Loureiro, Maria L.,Hine, Susan E.
英文文献摘要：
不同类型的消费者对增值产品的需求高度细分。在本文中，我们评估消费者对本地、有机和无转基因土豆的偏好，以发现其潜在的利基市场。我们确定了影响消费者偏好的社会人口特征，并比较了不同属性对消费者支付意愿的影响。结果表明，“科罗拉多种植”属性比有机和无转基因属性具有更高的溢价。