英文文献：法国、德国、英国和美国消费者对使用生长激素或转基因玉米喂养的牛的牛肉需求的比较
英文文献作者：Lusk, Jayson L.,Roosen, Jutta,Fox, John A.
英文文献摘要：
这项研究比较了法国、德国、英国和美国消费者对不含生长激素或转基因玉米的牛所产牛排的估价。一般而言，欧洲消费者对未施用生长激素和/或转基因玉米的牛肉的价值高于美国消费者。两种文化在生物技术和基因工程方面的分歧比在生长激素问题上的分歧更大。结果表明，放开激素处理牛肉的贸易政策可能会减少欧盟的福利。