英文文献：消费者对转基因食品的接受程度:美国和中国的比较
英文文献作者：Bai, Junfei,Zhang, Caiping,Huang, Jikun,Hallman, William K.,Pray, Carl E.,Aquino, Helen L.
英文文献摘要：
消费者对转基因食品的态度对转基因技术的发展起着至关重要的作用。美国和中国的政府和农产品生产商都对这些食品的潜在市场持乐观态度。本文比较了在美国和中国进行的两项全国消费者调查。为了确定影响因素是否在推动消费者对两国转基因动植物产品的态度，使用了二元逻辑模型。研究结果表明，对于大多数美国和中国消费者来说，尽管他们对转基因食品的总体认识较低，但他们对这项技术的态度总体上是支持的。两国消费者对转基因植物产品的接受程度高于对转基因动物产品的接受程度。有趣的是，性别、居住地点和转基因食品意识对这两个国家都有类似的重大影响。