英文文献：强制性的食品召回
英文文献作者：Thomsen, Michael R.,Ollinger, Michael,Crandall, Philip G.,O'Bryan, Corliss
英文文献摘要：
食品召回之所以重要，有两个原因。一是当产品出现故障时，它们可以减轻损害。另一个原因是，它们增加了投资安全的动机。当召回的缓解价值被证明是合理的，为了改善召回的执行方式，监管机构被授予对召回过程更多的控制权是有意义的。这就是大多数改变食品召回制度建议的意图。然而，我们表明，召回可以被证明是合理的，仅凭他们的激励效应。事实上，即使召回所减轻的危害的社会价值很小，甚至小于实施召回的成本，召回仍然是有益的。在这些情况下，重要的是，旨在改进召回过程的建议应避免意外的副作用。首先，建议应避免将监管资源转向召回监督，而远离其他更紧迫的食品安全优先事项。其次，重要的是要避免创造一种环境，使各机构面临更大的需要为其召回请求辩护。当召回的缓解价值很小时，这可能会无意中阻止召回的启动，而召回本来可以在协调安全激励方面发挥积极作用。