第一问的最简单解释: shift in demand curve. 那个价格低而消费少的点在较低的demand curve上,而那个价格高而消费也高的点在较低的demand curve上. 这个原因很好解释,比如说这个物品的substitution贵了,或者complement goods便宜了. 我估计楼主初学经济学,所以这个最简单的解释就可以了.
当然,你也可以证明这个东西是giffen goods, 你也可以用price index结合revealed preference证明这个人是inconsistent的,不过我觉得现在没必要说,因为楼主可能还没有学,不过楼主以后自然会明白.