餐饮管理培训大典


   图文并茂学习
   《餐饮管理》


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     第一部分  餐饮管理主要内容解读
1-1.1  仪容要求内容解读
1-1.2  着装要求内容解读
1-1.3  站姿要求内容解读
1-1.4  坐姿要求内容解读
1-1.5  走姿要求内容解读
1-1.6  蹲姿要求内容解读
1-1.7  手势要求内容解读
1-2.1  迎客要求内容解读
1-2.2  摆台要求内容解读
1-2.3  餐巾折花内容解读
1-2.4  问位开茶服务内容解读
1-2.5  点菜服务内容解读
1-2.6  上菜服务内容解读
1-2.7  端托服务内容解读
1-2.8  酒水服务内容解读
1-2.9  餐中服务内容解读
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1-2.10  早餐、夜茶服务内容解读
1-3.1  员工职责管理内容解读
1-3.2  员工招聘管理内容解读
1-3.3  员工培训管理内容解读
1-3.4  员工薪酬管理内容解读
1-3.5  员工激励管理内容解读
1-4. ...