应该与商场里的品牌推销人员无异。生产厂商雇佣，饭店收取固定费用，并获得零售收益。容貌似乎是次要问题？

呵呵，让我做一次学生，接受拷问。

我理解企业和市场还是从剩余控制权的角度。或者说完全契约与不完全契约的角度（我得理解是如果是完全契约，就不存在剩余控制权问题，当然完全契约理论并不这样认为）

我觉得，售酒小姐的工作努力程度观察成本很低，不存在委托代理问题，也不存在第三方不可验证问题。可以签署完全契约。我想应该是记件制，售酒小姐的收入是提成。

这里还需要一个假设，售酒小姐的供给比较充分，因为实际中售酒小姐对未来的收益判断不充分，偏爱固定公司。这里实际上是酒商获得所有剩余收入，售酒小姐获得劳动收入。

酒商的剩余收入如果为饭店所知，Y和X是对称信息，那么饭店会获得所有利润。

不过实际中，酒商一般知道饭店的X，但饭店不一定知道酒商的Y，所有酒商可以保留一部分收益，这取决与谈判能力。

不知理解的是否正确，还请指教。

[此贴子已经被作者于2005-2-28 11:17:07编辑过]

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“我更感兴趣的是，开酒女郎是否为促销某种酒来的？她是饭店雇佣的还是酒家雇佣的？饭店与酒家如何分成？这种啤酒小姐与商场促销小姐有什么差别？”

经过粗略地调查，是这样的：开酒女郎是为促销某种酒来的，一人只能促销一种酒(没深入调查为什么只可以促销一种)。她是酒家(生产商)雇用的，她的一个收入是开瓶费，饭店是按售酒量向生产商提成的，饭店有这类开瓶小组，商场一般没有。

我的问题有：是不是只促销一种酒是普遍现象，为什么只一种？饭店的提成是怎么样定的？

我来试一试。饭店的提成我在前面分析过了，这里只分析为什么只售一种酒。

我认为如果你是厂商，你决不会让你雇佣的售酒小姐促销多于一种的酒。

厂商和小姐都是收益最大化的。人们的口味是不同的。

假设有A、B两种酒。人们的口味在AB之间。如果没有售酒小姐，每个厂商的小量各占一般。

但是人们的口味会受到售酒小姐的影响。假如小姐如果判断客人可能偏好A，那么他推荐A成功的概率就大。反之亦然。这样小姐就会根据客人的偏好来推荐酒。这样，雇佣售酒小姐没有什么效果，销售还是各占一半（因为小姐判断正确错误的概率相等。）

如果厂商A雇佣小姐只售A，那么就会把喜爱的B的那部分客人吸引过来，销量会超过一半。

还要假设一部人，的口味受到售酒小姐的影响。

[此贴子已经被作者于2005-3-15 23:17:25编辑过]