员工培训方案
主要培训内容:
服务员服务态度、服务知识、服务身体素质要求,工作纪律,咖啡厅的服务流程,服务基本礼仪,员工上班的激情动力。
负责培训人员:席春梅,熊芬,陈雪飞
一,首先让大家认识什么是服务,一个好的企业,公司,餐饮····都是必须需要的,一个店面的装饰在豪华,她没有好的服务让给顾客满意,店面的生意也会有所影响的。
二,团队意识,一个店或公司要想发展到更大更远,必须要有一个实用的团队,团队的力量是无穷的,
工作纪律
所有员工上班时必须穿工作服戴工号牌
不迟到,不早退,
工作时间不离岗,不干私事,不饮酒,不在禁烟区或营业场所吸烟
不偷拿公司物品及他人物品,不偷吃
不得随地吐痰乱丢垃圾
工作期间严禁配戴夸张的饰品(如耳环,手链,项链等)
不可在工作区域内抠鼻,掏耳朵,抓头及其他不雅行为
不得随意在包房或大厅休息睡觉
客人遗留物品须及时退还或交于吧台保管好,要告知几号桌客人遗留的
不拉帮结派,不搬弄是非,不做有损团队之时
不许在公共场合大声喧哗,追打吵闹
上班时间不许看杂志报刊,接打私人
xx聊天,吃零食
不得与同事之间争吵斗殴,不得顶撞上司
不可对顾客或同事使用暴力或威胁行为
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