食品企业社会责任行为表现评价及消费者响应
近年来,随着经济的发展,企业社会责任问题引起了世界各国的广泛关注。但相形之下,由于我国对企业社会责任的认识和实践起步较晚,企业履行社会责任的现状不容乐观。而作为特殊行业的食品行业,近些年来在食品安全方面问题不断,引发了社会公众对食品企业社会责任的问责。国外一些研究认为,作为企业重要利益相关者的消费者可以运用手中的“货币选票”决定企业在市场上的生死存亡,进而使得企业具有内在动力去承担相应的社会责任。
当前,我国消费者对食品企业的社会责任如何认知、能否对食品企业社会责任行为作出响应,消费者的个人特征是否会对企业社会责任认知和响应产生影响等,这些问题的明确和分析构成本文的研究重点。本文的主要目标是研究食品企业社会责任的内容,建立食品企业社会责任行为表现评价体系,运用该体系对我国食品企业社会责任的实际履行状况进行评价,并了解我国食品企业对消费者履行社会责任的情况。在此基础上,通过分析消费者对食品企业社会责任认知和响应状况及其影响因素,为促进我国食品企业履行社会责任提供理论支持和政策建议。本文主要的研究内容及结论如下：(1)根据利益相关者理论和国际标准I ...