保洁基础知识培训
1.使用清洁剂是为了达到什么样的效果
?使用清洁剂是为了达到以下效果
：(1）使清洁工作更加容易
。（2)消除或减少尘污的附着力
。(3)防止物件因受热、受潮、受化学污染或摩擦而遭受损坏
.（4）延长物品的使用寿命
.(5)美化物品的外观
.2.饭店常用的清洁剂最基本的类型有哪几种
？用什么来表示
?有三种最基本类型
:即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂
.清洁剂的化学性质通常用
PH来表示。3。酸性清洁剂的主要用途是什么
?酸具有一定的杀菌除臭功能
，且能中和尿碱等顽渍斑垢
，所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁
.4。中性清洁剂的主要功能是什么
?中性清洁剂配方温和
,不腐蚀和损伤任何物品
,对被清洗物起到清洁和保护作用
,其主要功能是除污保洁
.5。碱性清洁剂的主要功能是什么
?碱性清洁剂不仅含有纯碱
(碳酸钠),还含有大量的其他化合物
,对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果
。6。饭店常用清洁剂有哪些
?(1)酸性清洁剂
:①柠檬酸;②醋酸；③盐酸稀释液；④硫酸钠；⑤草酸;⑥马桶清洁剂；⑦消毒剂；⑧过氧化氢漂白剂。
（2）中性清洁剂：①多功能清洁剂 ...