1.热力对细菌繁殖体和芽胞的影响作用（1套/组）2.紫外线的杀菌作用（1份/组）3.细菌对抗菌药物的敏感性试验（1份/组）4.耐药性变异（示教）5.鞭毛变异（示教） 5.高压灭菌器的使用（示教） 6.细菌的鉴定程序（讲解、示教）7.全自动微生物分析仪（示教）8.细菌分离鉴定程序（录像）
分类：  热力、紫外线、电力辐射、超声波等。热力灭菌法：干热灭菌法与湿热灭菌法。
使菌体蛋白氧化变性、碳化或使电解质浓缩，导致细胞死亡。
使菌体蛋白变性或凝固，或导致细胞膜功能受损而致细胞质内容物漏出。