(每日一练)高中生物必修一细胞的能量供应和利用易错题集锦


单选题

1、下表是探究淀粉酶和蔗糖酶对淀粉的水解作用的实验设计及结果：
试管编号      ①    ②    ③
1mL 唾液淀粉酶溶液   －    ＋    －
1mL 蔗糖酶溶液    －    －    ＋
2mL1%的淀粉溶液   ＋    ＋    ＋
2mL 斐林试剂    ＋    ＋    ＋
砖红色沉淀      －    ＋    －
注解：“＋”表示有；“－”表示无。

根据实验结果，以下结论错误的是（  ）A．实验自变量是酶的种类

B．实验原理之一是淀粉水解之后能产生可溶性还原糖

C．该实验不能用碘液代替斐林试剂进行结果的检测

D．该实验中②③均为实验组，且能证明酶具有专一性

答案：C

解析：

分析表格中的实验设计：题干表格是探究淀粉酶和蔗糖酶对淀粉的水解作用的实验设计及结果，①②③三支
试管中，①试管是对照组，②和③是实验组，分析可知该实验的自变量是酶的种类，因变量是加入斐林试剂
后的颜色变化。

A、本题实验是探究淀粉酶和蔗糖酶对淀粉的水解作用的实验，自变量是酶的种类（淀粉酶和蔗 ...