肯德基供应商管理
肯德基的供应商管理全球评估体系
从质量、技术、财务、诚信度、沟通能力对供应商进行监控从1996年开始，这一系列评估标准已对中国的供应商全面实施。
内容细化且可操作性强
装有金属探测器的供应商，每小时都检查一次机器是否在正常运作，并有现场的记录；面包的直径、高度，甚至内部的孔洞的大小是否合乎肯德基要求的标准；供应商是否有成文的系统和固定的管道与客户进行交流…..每三个月到半年的定期评估和贯穿全年的随机评估，由公司的技术部和采购部以总分100分进行评定，年底的综合评分将决定供应商在下一年度中业务量的份额。