排油烟系统
设计及工艺
术 语
油烟在烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机物及其加热分解或裂解产物。废气中含有油脂性颗粒、水蒸气，细颗粒物、气溶胶、烃类物质等有害的污染物。油烟排放共用系统餐饮类：现代商业餐饮大多是在商住楼裙楼中运营，以节点方式在建筑物内不同地点运营，餐饮油烟经净化后由统一的主管道集中排出。油烟排放独立系统餐饮类：商业餐饮的厨房油烟净化后可以独立使用一根排烟管道排出。
油烟排放排烟管道采用金属、非金属薄板或其他材料制作的管道，用于输送油烟废气中活动所产生的废气通道。
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