蛋白质化学氨基酸和多肽
概  述
生命是蛋白体的存在方式。 恩格斯《反杜林论》1878蛋白质是生命的表征，哪里有生命活动哪里就有蛋白质。如果说基因是构建生命的图纸，那么蛋白质就是组成生命的主要材料，是生命活动的物质基础。
概  述----蛋白质的生物学功能
   蛋白质结构复杂﹑种类繁多﹑功能各异，是构建生命，行使生命活动最主要的功能分子。