HG2919-2000


                         HG
    中华人民共和国化工行业标准
                       HG 2919—2000
                      代替 HG2919—1980
        食品添加剂磷酸二氢钠
     Food additive monosodium phosphate
备案号：7478-2000
HG 2919-2000

              前    言
本标准是等效采用美国《食品用化学品法典（FCC Ⅳ）》    （1996）中《磷酸
二氢钠》，对化工行业标准 HG2919—1980《食品添加剂 磷酸二氢钠》进行修订
而成。
本标准与美国《食品用化学品法典》（1996）的主要差异：
—— 增加了 pH 值指标；
—— 磷酸二氢钠含量的测定增加了重量法；
—— pH 值的测定采用仪器法；
本标准与 HG2919—1980 的主要差异：
—— 取消了氯化物和硫酸盐指标，增加了干燥减量指标；
—— 重金属含量指标由 0.002%改为 0.001% ；
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