无“剂”不成宴 食品添加剂泛滥黑幕
近日,记者暗访广州市
增槎路一带的新天铖粮油食品批发中心、 新源粮油批发市场和东旺食
品市场等添加剂售卖市场惊讶地发现: 非法的罂粟籽、 伤肝肾的勾兑
果汁、掩盖不良异味的牛肉膏、 把开水变成辣油汤的飘香剂等等原来
就潜伏在我们的身边。 餐馆更是成了各种添加剂滥用的重灾区, 厨师
用多用少无法可依,无从监控。
灭活罂粟籽:换包装偷着卖
2 月 14 日,记者来到增槎路的新天铖粮油食品批发市场。
一进门,卖食品调料的商铺一个紧挨一个。记者走到一家调料店铺,
称自己要开一家川味餐厅, 问有没有特别好的材质, 老板指着展柜上
的货品说店里有各种各样的调料。记者发现店内食品添加剂种类很
多,货架上赫然摆放着 “ 来自云南的神奇调味品 ” 一滴
香、“ 满街香 ” 猪肉粉精、高汤王、一锅鲜、回味增香
粉、牛肉香精、猪肉香精、肉香王等添加剂。
记者拿起一罐 “ 澳宴奇极品粉精 ” ,配料表中
写着鸡肉提取物,记者称要煮骨头 ...
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