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          调查研究报告
2020 年 8 月 26 日    第 47 号（总第 82 号）

   提振夜宵消费 增强夜间经济活力
    ——2020 年上半年美团夜宵指数发展报告
  内容提要：夜宵作为夜间经济的重要内容，交易高频，同时
最贴近民生，一定程度上，一个城市的夜宵水平反映了城市夜间
经济发展的硬实力，同时也是城市夜间文化软实力的直观反映。
美团根据平台大数据研发“美团夜宵指数”  （晚 9 点-凌晨 4 点）
                  ，
旨在定量描述中国各城市的夜宵经济活力。数据显示，2020 年上
半年全国夜宵指数为 16.4，即：100 个餐饮订单中约有 16 个订
单在夜宵时段产生。全国夜宵指数具有鲜明的季节特征，夏季是
夜宵消费旺季，冬季为夜宵消费淡季。夜宵的消费单价明显高于
白天。烧烤、火锅、小龙虾、炸鸡炸串等品类具有较强的夜宵属
性。一线城市在夜宵交易规模上占优，新一线城市、二线城市在
夜宵指数上占优，南方城市夜宵文化浓重，夜宵指数表现好于北
方城市。2020 年上半年，全国夜宵交易额恢复至 2019 年上半年
的 77 ...