畜牧业的建设管理与
工程申报一.畜牧产业的现状、
开展趋势、前景
( 一)畜牧产业的现状
1.畜(chu)：禽兽，有时专指家养的禽兽。传统意义上的畜更多的是指兽，俗话说
“六畜兴旺
〞，何为六畜？
“马、牛、羊、鸡、犬、〈豕
〔shi〕彘〔zhi〕〉〞---古称之为六畜，是畜牧的原始形态。
2.禽：鸟类的总称，古时是鸟兽的总称。传统意义上的禽更多的是指鸟，家禽中
比拟常见的是鸡、鸭、鹅等。
3.畜(xu)：养畜(chu)为畜(xu)。
4.牧：饲养、喂养、放养畜禽为牧。
5.畜牧业，牧养畜禽的业务
〔工作〕就是畜〔xu〕牧业，要求具备一定的规模和社会代表性
〔养殖户、场
〕。6.畜牧产业：主要是指贴近终端消费的规模化的商品养殖业，从产业链的角度来讲应该还包括屠宰和深加工甚至是更多的相关环节，产业主要是生产畜产品的
〔肉、蛋、奶
〕。7.畜牧行业：范围和范畴更大一些，包括遗传育种、饲料、饲养、环境控制、设施、设备、屠宰、产品开发、包装等等与之相关的产业组合
〔畜、禽、特种动物等
〕开展开展的动力：社会的
开展标志是生活水平，生活水平的重要
表达是人均畜产品的拥有和消费量，主导产品就是肉、 ...