新员工培训流程
培训要求
:1熟习基本制度
;2懂得处理、鉴别方法
；3边讲解边示范
，4学完后考试
;5不要求很全，但要熟习要点
;6服务员作记录
;7每条要专人讲解
，多沟通拉近彼此距离，消除陌生感，通过合理安排，根据服务员自身情况安排合适位置
训练重点：
1认真负责，迅速合作
2。诚实与礼貌
3.克服心理障碍，增强人前讲话能力
4。训练激情,
5。训练合力
6。训练责任心
7。训练洞察力
认识一二楼主要员工,认识厨房人员
三天后沟通谈话：(有什么问题，鼓励和肯定，是否决定留下来做
……)领取工牌,衣服，被褥，寝室安排，宿舍管理制度讲解
对1月内培训计划进行沟通讲解.
仪容仪表：（着装要求，化淡妆要求,精神面貌图片形式）
公司简介：（员工手册学习，
简明扼要
的介绍本店来历和特点
，学习介绍和推荐本酒店的方式
，员工发展路径图讲解）
礼节礼貌：（基本礼貌用语，见到顾客、领
导，同事如何招呼，
服务忌语例如：“不知道、有完没完，喊什么,等会儿,我就这态度"等）.
学习询问顾客的方式
，您好打扰一下
……大厅岗位描述：（迎宾，服务,收银，保洁，传菜，干锅，小吃，洗碗，汤锅岗位职责讲解） ...