设施栽培技术
第三讲　叶菜类设施栽培
　　蔬菜当中叶菜类主要是指像菠菜、芹菜、韭菜等，这一类蔬菜主要是指食用叶片为主，叶类蔬菜相对于茄果类和瓜果类来是相对要轻易。主要是在栽培条件和环境条件上要求比较简单 。
一、叶菜类生物学特点和它差异点
　　芹菜生长发育特点是：根系比较发达，再生能力比较强，不过它根比较浅，在栽培时移栽轻易成活，而且尽管在移栽时候有伤根现象，再生轻易，但因为根比较浅，所以要求土壤必须保持湿润，不能干旱，这一点上有区分。
　　另外，它种子比较小，发芽较慢，发芽率往往不高，长用低温浸种催芽，芹菜普通在7、8月份播种，7、8月份温度高，种子不轻易发芽，在发芽之前我们经常把它放到冷水井或者比较冷凉地方催芽，这是在去播种就比较轻易。芹菜种子在4℃即可发芽，最适温为15～20℃，7～10天出芽，低于15℃或高于25℃就会降低发芽率并延迟发芽时间，30℃以上几乎不发芽。