超市市场营销策略：以生鲜为例
（一)在中国，于
1978
年引入超市,当时称作自选商场。
1983
年1月3日，中国第一家超级市场在北京市海淀区开业，那时购买者几乎都是外国人，近
30年的发展，至今天，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分.市场营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品市场营销策略、价格市场营销策略、渠道市场营销策略和促销市场营销策略,为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程.
我国经济的快速发展和中国加入
WTO的形势下，
“菜篮子”产品的流通形式显得不容乐观，面对机遇和挑战，大规模的改革势在必行.生鲜超市作为传统农贸市场与现代连锁卖场的衍生物，既具备了超市现代的管理方式又具有生鲜消费的广阔市场，是扩大超市业态细分市场的又一有效形式。本文通过对
“菜篮子”产品经营、流通现状和其中存在的问题展开分析，试阐明进行生鲜超市专业化经营
“菜篮子”产品的市场前景；通过对经营市场营销策略的分析，试阐明生鲜经营超市化的可行性。
一、生鲜超市概述
（一）生鲜超市市场营销策略的定 ...