食品检测技术绪论

内容介绍   本章讲述了食品检测技术课程地位、任务，食品检测性质及其任务、作用，食品检测内容，食品检测方法

学习目标与要求：掌握食品检测技术课程地位、任务掌握食品检测性质及其任务、作用了解食品检测内容熟悉食品检测方法