服务员工作计划三篇
【精选】服务员工作准备三篇
日子在弹指一挥间就毫无声息的消逝，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，让我们一起来学习写工作准备吧。估计许多人是想得很多，但不会写，下面是我收集整理的服务员工作准备3篇，希望能够关怀到大家。
服务员工作准备 篇1
(一)班前预备工作
1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。
2、服从领导开档前卫生工作的支配，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切预备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相关怀。
3、员工午餐，小歇。
(二)班中接待
1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。
班前会后快速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，留意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。撤筷套，问茶水(同时介绍茶叶品种)，递菜单。为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍，主动推举，当好参谋。
必需把握菜肴业务学问，了解当市估清品种及增加品种。
(1)预备写明台号，人数，日期准时间，字迹端正，清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多 ...