关于交通银行股份有限公司中山分行食品安全保障方案
一、工作目的
为保障交通银行股份有限公司中山分行
（以下简称交行
）食材供应的
食品安全，预防食物中毒和食品污染事件的发生
。二、制定依据
依据《食品安全法》、《突发事件应对法》、《食品安全法实施条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》、和《突发公共卫生事件应急条例》等规定，结合我
公司实际情况，制定本
方案。三、适用范围
本方案适用于
交行实施的专项食品安全
保障工作。四、工作原则
(1）预防为主.坚持预防为主
，做好食材采购的
食品安全监督、
检测。(2)安全第一.坚持安全第一的原则，凡来源渠道不明、感官性状异常、未索证索票的食品或原料均
拒收.(3）监督与服务并重.积极与
交行厨房人员
沟通，给予技术指导,帮助落实
配送、餐饮服务食品安全的有关规定。
五、工作任务
根据交行要求
实施食品安全监管；负责食品安全
检测和食品安全状况评估,预防食物中毒和食品污染等事件的发生.
六、工作职责
1、根据需要成立
交行食品安全
专项保障领导组,
我公司主要领导和分管领导担任组长和副组长，并下设具体工作部门。
2、对我公司检测人员进行
食品安全 ...