食品安全事故应急演练方案
1、目的：
1。1提高我公司应对突发食品安全事故的处理能力，熟悉应急流程。
1。2提高产品出现危害性或潜在危害时的应变能力和主动撤回的执行力，将危害程度和范围消除或降低到最小程度。
1.3进一步完善我们的市场监察和售后服务工作。
2、依据：
《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国家食品安全事故应急预案》、《天津市重大食品安全事故应急预案》、《天津市农产品质量安全事故应急预案》等法律、法规及相关文件及《食品安全事故应急预案》《食品召回管理制度》等集团文件。
3、演习组织领导小组:总指挥：总经理副总指挥：副总经理总协调人:各部门负责人
4、信息监测和沟通预警(演练中突发事故为假设情况并非事实）
4。1突发食品安全事故经过：
2015年7月17日9:00，销售部接到市民电话反馈，生产批号为20150102的康嘉精选猪肉产品，出现多盒肉质变色.9:10售后服务部将情况反馈到食品安全处置小组，9:30食品安全处置小组召开紧急会议，决议将该生产批次未出售的产品暂时封存，并立即 ...