维生素和辅酶
      维生素得作用就是调控新陈代谢。      维生素缺乏病:就是由缺乏维生素引起得疾病。      另外,维生素中毒则少见。
维生素得分类
     按其溶解度不同分为两大类。一、  水溶性维生素      包括B族维生素(维生素B1、B2、PP、B6、B12、泛酸、叶酸与生物素共8种)与维生素C。二、  脂溶性维生素      包括维生素A、D、E、K 4种。