卫生规范知识、车间出入规定、洗手消毒等要求
2012年5月30日
“民以食为天，食以洁为本”。食品卫生的好坏直接关系到每一个人的健康和生命安全。
前   言
大家好！在座各位都是食品行业的负责人或管理人或从业人员，而作为食品行业负责人亦是食品卫生第一责任人。由于近年来食品安全频频出现问题，因此非常有必要同大家一起来进行这个卫生知识培训学习，让大家更好地了解和掌握一些基本的卫生知识和要求，结合本行业的实际情况，把卫生工作抓好、做好，防止疾病的传播和食物中毒的发生。