第一节信息采集的情报职能
　　公共关系是一种组织行为和职能，是一门现代经营管理科学。它在经营管理过程中发挥着独特的作用，渗透于经营管理的各个方面。饭店为增强社会适应性，求得生存和发展，必须用公共关系来协调内外部的关系，加强横向联系，并在公众中塑造良好的形象，扩大知名度，增强竞争力。饭店公共关系主要具有七个职能。
一、采集信息的情报职能
二、判断决策的参谋职能
三、传播、沟通的宣传职能
四、对外交往的交际职能
五、解决纠纷的协调职能
六、鲜花铺路的促销职能
七、造福社会的服务职能