花生四烯酸代谢物及其作用
膜磷脂 PLA2 自体活性物质(autacoids)花生四烯酸(arachidonic acid，AA，二十碳四烯酸)二十碳酸类化合物(eicosanoids) 血小板活化因子(PAF)    环氧酶 前列腺素类(prostaglandins, PGs)        血栓素类(thromboxanes, TXs)   5-脂氧酶 白三烯类(leukotrienes, LTs)  12-脂氧酶  12-过氧化羟基花生四烯酸(12-HPETE)        脂氧素类(lipoxins, LXs) 15-脂氧酶   羟基环氧素类(hepoxilins, HXs)
游离花生四烯酸的量很少，绝大多数结合在细胞膜磷脂(如肌醇磷脂、卵磷脂)的甘油第2位碳上，需要时经酶水解而释放出来花生四烯酸在体内可转变成各种代谢产物，大多数具有很强的生理作用，而且作用广泛，是细胞调节的重要物质参与炎症反应、疼痛、发热免疫系统的调控调节血压，诱发血液凝固生殖系统、呼吸系统、胃肠道、心血管系统肾功能