外卖平台
外卖平台的营销服务体系
一、环境分析
中国餐饮业已经步入行业洗牌期，必须交流新思想、探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、规模化发展”。近年来，我国的餐饮业发展非常迅速。从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高。近几年餐饮业的增长率都比其它行业高出十个百分点以上，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。而与餐饮息息相关的外卖平台更是有无限前景。
平台的服务战略
（一）成本领先战略
寻求低成本意识的顾客
服务某些顾客比服务其他顾客花费少，这些顾
客就可以成为平台的首要目标客户。
2、减少服务传递中人的因素
一切以给顾客带来便利为前提，线下的活很杂，而且也
不标准化，为了向顾客提供全面周到的服务，我们不断调整我们的灵活度去响应商家的需求，如此一来，商家会信赖我们的平台、持续的使用。
（二）差异化战略
1、重视员工培训
人事开发和培训使员工的服务和互动能力得到提高并带来服务质量的提高，这些服务质量直接或间接的带给顾客。设立一个奖惩区，从顾客反馈回来的信息进行奖惩情况。
降低感知风 ...