“适老化住宅”设计要点（三）——厨房
细致周到的厨房设计是老年人实现自主生活的基础。对于基本能够自理的老人来说，做饭、吃饭是日常的主要活动之一，在厨房中停留的时间也相对较长。厨房空间设计的重中之重是确保老人能够安全、独立地进行操作活动；其次要能做到省力、高效，支持老人完成力所能及的活动，从而获得对自主生活的信心。
老年人住宅的厨房空间设计应考虑如下要点：
周燕珉 林菊英 / 文
原文刊载于2010年6月30日《中国建设报·中国住房周刊》