《预包装食品营养标签通则》
解读
质管部  黄伟2012年6月
《通则》提纲
一、基本原则、框架二、主要营养定义三、内容解读四、其他标准关系
功能解读
目标：全部食品统一规范的营养功能信息，指导规范食品的营养标签标示。目的：保护消费者知情权、引导消费者合      理选择食品；知识教育，促进膳食平衡；促进大众身体健康。在WHO2004年调查的74个国家中，没有食品营养标签管理法规的国家只有19个，有法规的国家有55个，其中10个国家强制实施。《通则》将于2013年1月1日在我国开始强制实施并实行监督。本标准不适用于保健食品、婴幼儿食品、特殊医学用途食品、孕产妇配方食品等适应于特定人群食用的食品；