针叶树木屑栽培食用菌技术
多少年来，用木屑栽培食用菌，都是选用阔叶树木屑，而针叶树（如松树、杉树等）不能使用，即使有少许混杂在阔叶树木屑中也不行，因为菌丝在其培养料上不萌发生长。因而使大量的针叶树木屑被遗弃或烧毁。
这里，根据有关资料介绍，有人对针叶树木屑进行了各种成份的分析和试验，发现针叶树木屑中主要是烯萜类物质，会危害食用菌和其它真菌生长。烯萜类物质对这些真菌来说，是一种毒素。怎样才能脱去这些毒素呢？
根据烯萜类物质的化学和物理性质及真菌的生长条件，经过反复试验，研究出了利用诱导育种法培育母种，按照常规方法接原种和栽培种的技术。即用氧化松针马铃薯培养基培育母种，待该母种菌丝长满后，再接于以针叶树木屑为主的熟料或发酵料上。这种方法既简便又易行，广大菇农都能应用。同时，还培育出了能在针叶树木屑中正常生长的近十种平菇，经栽培对比试验，产量均高于以各种秸秆为原料的栽培料。
我国森林中，针叶树在整个林木中占一定比例，各地木材加工厂加工的木材，有很多是针叶树，但也有不少是阔叶树木材，两者的木屑往往混在一起，很难分出纯木屑来。小编认为如果利用上述技术栽培食用菌，就有以下好处：
第一，可解决原料不 ...