〔夏至〕后第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，〔立秋〕后第一个庚日为末伏，总称伏日。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，2021夏至吃鸡蛋的由来有哪些你知道吗?一起来看看2021夏至吃鸡蛋的由来，欢迎查阅!
夏至吃鸡蛋的由来
夏至季节，湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。
湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、〔儿童〕的前胸，始终挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。
夏至后第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，总称伏日。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
夏至为什么要吃鸡蛋呢?民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”鸡蛋性平，补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以关怀恢复体力。
鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的抱负食品，但不宜多吃，每天1—2个比较合适。白水煮蛋是最正确 ...