脂质的构成功能及分析
第一节 脂质的构成、功能及分析       The composition, function and analysis of lipids
第二节 脂质的消化与吸收      Digestion and Absorption of Lipids
第三节 甘油三酯的代谢      Metabolism of Triglyceride
第四节 磷脂的代谢
      Metabolism of Phospholipid
第五节 胆固醇代谢
      Metabolism of Cholesterol
第六节 血浆脂蛋白代谢
      Metabolism of Lipoprotein
重点难点
脂质的消化吸收脂肪的动员，脂肪酸β-氧化，酮体的生成、利用及调节胆固醇合成的限速反应及调节血浆脂蛋白来源、组成特点及主要生理功能
脂肪酸的合成及其调节甘油磷脂的合成及降解主要特点胆固醇的转化血浆脂蛋白代谢
脂质的构成、功能、分析及消化吸收鞘磷脂代谢脂肪的合成血浆脂蛋白代谢紊乱