膳食调查与评价
   
营养与食品卫生M150879吴鹏
目录
膳食调查结果计算与评价
膳食调查的概念
膳食调查评价分析及建议
膳食调查的方法
膳食调查计算的方法（以某同学一日三餐为例）
膳食调查 是营养调查的基础，是人体营养状况评价的重要手段。膳食评价方法通常用于确定个人或群体的平常膳食摄入量，并结合生化检查、人体测量和临床检查以鉴定其是否有潜在的营养缺乏或营养过剩问题。