恩施烤烟硒含量分析及减害作用研究
以2007-2008年恩施烤烟和通过叶面喷施亚硒酸钠得到的富硒烟叶为原料,研究了恩施烤烟硒含量及其与化学成分的关系、烤烟烟叶中硒的价态及存在形态和硒在卷烟中的减害作用,主要研究结果如下:恩施烤烟上部叶硒含量在0.304 mg/kg～3.277 mg/kg之间,均值为1.034 mg/kg;中部叶硒含量变异范围在0.153 mg/kg～2.613 mg/kg之间,均值为0.969 mg/kg;下部叶硒含量在0.377 mg/kg～3.129 mg/kg之间,均值为1.148 mg/kg。不同等级烟叶平均硒含量的变化规律是:X2F>B2F>C3F,其中以B2F的变异系数最大,为90.89%;C3F次之,为74.26%;X2F最小,为66.10%。
与国内外其他地区烤烟烟叶硒含量相比,恩施市、宣恩县两地烟叶硒含量明显高于国内外其他地区。方差分析及多重比较表明,恩施市烟叶硒含量与其他地区烟叶硒含量差异达到了显著或极显著水平。
恩施市、宣恩县烟叶硒含量能够满足富硒卷烟开发的要求,为富硒卷烟配方设计提供原材料。从烟叶硒含量与其他主要化学成分及矿质元素的 ...