蛋白质工程的崛起上课用
胰岛素改造
  天然胰岛素制剂在储存中易形成二聚体和六聚体，延缓胰岛素从注射部位进入血液，从而延缓了其降血糖作用，这是胰岛素B23-B28氨基酸残基结构所致。
1、基因工程的应用（1）基因工程的实质：将一种生物的     转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的         ，进而表现出新的       。（2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存在的         。
一、蛋白质工程崛起的缘由
基因
蛋白质
性状
蛋白质
进化
结构和功能
生存
2、天然蛋白质的不足    天然蛋白质是生物在长期      过程中形成的，它们的          符合特定物种     的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。