甜品制作流程
处理陈皮时，先把白色的（囊）去掉。最好的红豆用：天津红豆陈皮的份量，按当地人的口味而定最好的陈皮：新会陈皮65元左右百合：闻有没有酸味，35-40元左右莲子：杭州莲子或湘莲份量的多少，数量直接递增做完每个产品，都必须把用品放回原位。清洁工作台用完压力锅后必须清洗干净，以免堵塞出气口煮糖水：淡糖水比例1：10等于10%、浓糖水比例糖625g:水600ml.这是100%.（如比例为1：1就是97%）每天开店前，试一下产品有没变味切芒果粒的方法，切半边芒果，竖切再横\切。反过来取粒
原味奶茶（保质期1天）材料：奶茶粉AA牌（20g）、奶精AA牌（10g）又名<植脂未>、砂糖7-8g、熟水250ml做法A：将奶茶粉、奶精放入普通锅，加上小许水。用中火搅拌加热，化开以后，加上剩余的水。做法B：加所有材料、珍珠，加冰放入摇盅摇化开即可。