传统阿胶固元膏制作方案
一、前言
固元膏,并非阿胶糕,是以黄明胶、猪皮胶、黑芝麻、核桃等作为主要成分和原
料,据传这种中医药膳其实就是慈禧晚年非常爱吃和十分喜欢的一道特色中医药
膳。其中原料来源于《水经》注:每年初尝煮熟后取之为胶囊,以贡天府。即就是有
人讲这种饮食方法最早是由唐代杨贵妃自己开发和创造出来的,常吃这种饮食能够
补充血液、润肤,头发乌黑。核桃和阿胶配合而制成的蜂蜜膏供家庭和人们饮用,
在民间却不少见。经济条件允许的家庭，在近代往往当作寻常食品使用。这个风气
的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，
故老年皮肤滑腻”。关于核桃“补肾通脑，有益智能”，《本草纲目》这一条与阿
胶暗合，阿胶有滋养心肾之功能，故张仲景《伤寒杂病论》中有一方，名叫炙甘草
阿胶汤，可治失眠。阿胶从古代至今一直被人们奉为各种补品的上佳首选,阿胶对
于健康保护人的好处可谓众多,阿胶在药物中能够帮助促进人体的自身造血机构功
能,促进人体的凝血和减少人体的高血压通透率。药物服用后能大幅度地增加体内
对钙的消耗和摄取,有效改善由于缺钙而引起的骨骼钙遗传、钙盐外流、骨质疏松
及 ...